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LECKER
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MITTAGESSEN/DINER: Bistro Gare du Nord
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FRÜHSTÜCK: Op het dak
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DINER: Dertien
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ETWAS SÜßES: SUE - zoet zonder suiker
Die Philosophie des Bistros Gare du Nord lautet wie folgt: „Essen muss rein sein“. Aus diesem Grund kommen hier nur lokale und saisonale Zutaten auf den Teller. Bei ihren Gerichten lassen sich die Köche des Bistros von verschiedenen Küchen der Welt inspirieren. Das Bistro befindet sich in ZoHo, dem neuen Stadtviertel am Rande des Stadtzentrums. Dieser Stadtteil von Rotterdam ist an sich schon einen Besuch wert.
Ein gemütliches Frühstück, ein leckeres Mittagessen oder ein herrliches Glas Wein gefällig? Das alles bekommen Sie im Op het dak. Diese grüne Oase mit Ausblick auf die Stadt bietet zahlreiche gesunde, frische und leckere Gerichte und Getränke an. Es werden nur saisonale Zutaten aus eigenem Garten oder aus der Region verwendet. Von der Station Rotterdam Centraal sind es nur 10 Minuten Fußweg bis zu diesem gemütlichen Ort.
Für einen Drink, ein leckeres Abendessen oder einen späten Snack ist das Dertien genau der richtige Ort! In diesem originellen Lokal bestimmen die Bauern, Landwirte und Züchter, was auf die Speisekarte kommt. Kommen Sie in den Genuss dieser lokalen, ehrlichen, originellen und saisonalen Küche. Die Eigentümer beschreiben sich selbst wie folgt: „modern, aber mit einem Hauch Nostalgie“.
Für die Leckermäulchen unter uns ist das SUE – zoet zonder suiker ein absolutes Muss. Die Gründerin und Innovatorin Kim Sue Palm liebt Süßes über alles, raffinierten Zucker allerdings gar nicht. Deshalb hat sie sich auf die Suche nach zuckerfreien, glutenfreien, laktosefreien und veganen Alternativen begeben. In all ihren süßen Kreationen verwendet sie Rohzuckersorten. Durch die reinen Zutaten und die Kreativität der Gründerin ist raffinierter Zucker vollkommen überflüssig!
UNTERHALTUNG
- Sweet Rebels
- Zot Rotterdam
- STEK
- Servies
Sweet Rebels ist die Anlaufstelle für ausgefallene Vintage- und Design-Raritäten. Sämtliche Artikel werden gewaschen, gebügelt und gegebenenfalls repariert, bevor sie weiterverkauft werden.
Zot Rotterdam ist ein gemütlicher und niedlich eingerichteter Second-Hand-Laden für mode- und umweltbewusste Damen und trendige Kids. Sie können eigene Kleidung spenden, aber auch tolle gebrauchte Kleidung kaufen. In diesem Laden wird sofort klar, dass Kleidung aus zweiter Hand mehr denn je die erste Wahl sein sollte.
Spazieren Sie dann an STEK vorbei, einem kleinen Gartenzentrum mitten im Zentrum von Rotterdam. Hier werden Pflanzen für ein grüneres Zuhause verkauft und gleichzeitig erhalten die Kunden noch Ratschläge und Inspirationen. Hier bekommen Sie jede Menge Tipps zu Pflanzen, Unkraut und Gemüsebeeten.
Haben Sie schon einmal von einem Teller aus Feinstaub gegessen oder aus einer Tasse aus Feinstaub getrunken? Bei Servies wird Feinstaub gewonnen, der dann zu einer Geschirrglasur verarbeitet wird. Die Erfinder dieses Konzepts sind die Architektin Iris de Kievith und die Entwicklerin Annemarie Piscaer. Mit diesem Projekt möchten Sie die Menschen zum Nachdenken anregen. Sie können bei den beiden Taschen erwerben, an Workshops teilnehmen oder auch das Geschirr für Veranstaltungen leihen.
GUT SCHLAFEN
- Wikkelboat
Was halten Sie von einer Übernachtung in einem Tiny Houseboat, also einem kleinen Hausboot? Bei Wikkelboats geht das! Hier können Sie eine ganz neue Lebensweise kennenlernen. Diese Unterkunft verdankt ihren Namen dem Dach, das in Wellpappe eingepackt ist. Das wird garantiert eine Nacht, die Sie nie vergessen werden.
